chocolat

Boule - petits pains viennois aux pépites de chocolat Salut, En ce moment, je fait beaucoup de réalisations boulangères. J'ai tout d'abord réalisé un levain liquide traditionnel à base de farine, de miel et d'eau. J'ai découvert la recette dans le Larousse...

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Ingrédients pour 18 macarons environ Les coques au chocolat : - 100g de poudre d'amandes - 100g de sucre glace - 20g de cacao en poudre - 35g de blanc d'oeuf - 100g de sucre en poudre - 25g d'eau - 35g de blanc La ganache au chocolat blanc aromatisée...

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190g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 1 œuf 80g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 120ml de lait entier 80g de beurre fondu 100g de pépites de chocolat (noir, au lait, blanc,….) 1 cuillère à soupe de cassonade Préchauffer...

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